カレーが食べたくなって。。。
食材は、もちろんベイシアで調達
https://map.beisia.co.jp/map/357
まずは挽き肉を炒め、焼き色を付けます。まずは焼くことで、肉のうまみを引き出します。
玉ねぎ、人参を加えて、玉ねぎが透明になるまで炒めます。
じゃがいも、シメジを加えて、ひたひたに水を入れて、蓋をして15分弱火で煮込みます。
一旦、火を止め、市販のルー（うちはバーモントカレー甘口とジャワカレー辛口を、2対1で使っています。）を入れて、中火で煮ながら水を加えてとろみを調整します。
出来上がり～♡
何故フォーク？謎www
スプーンもありますよ～
あのね、お肉は最初から茹でたらだめ。最初に焼くこと。あと、シメジは入れてみて。旨味が倍増するよ🥰
使っているのは、28センチのフライパン😀
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